Maabrändin haaste nyt reseptikilpailussa
Haukea ja suppilovahveroita vai siikaa ja puolukoita? Haaste kaikille kotikokeille - loihdi uusi makuelämys järvikalasta ja luonnontuotteista!
Syyskuussa käynnistyi reseptikilpailu, jossa etsitään uusia reseptejä, joissa hyödynnetään suomalaista järvikalaa ja luonnontuotteita. Haastamme kaikki kotikokit yhdistämään ennakkoluulottomasti järvikalaa ja marjoja, yrttejä tai sieniä ja valmistamaan uuden makunautinnon.
Resepti voi olla alkuruoka, pääruoka, lisäke tai välipala ja ohjeet tulee mitoittaa 4 hengelle. Arvioinnissa ratkaisevaa on uudet oivallukset kalan ja luonnontuotteiden yhdistämisessä, myös ruuan terveellisyyteen kiinnitetään huomiota. Reseptit mahdollisine kuvineen toimitetaan Arktiset Aromit ry:lle marraskuun loppuun mennessä. Parhaat reseptit palkitaan.
Kilpailun idean taustalla on maabrändivaltuuston haaste hyödyntää särkikaloja sekä kotimaisia marjoja yhä laajemmin. Kala ja luonnontuotteet ovat lähiruokaa parhaimmillaan ja uudet reseptit antavat mahdollisuuden niiden yhä monipuolisemmalle käytölle. Lisätietoa ja tarkemmat kilpailuohjeet löytyvät nettisivuilta.
Kilpailuaika 1.9.2011 -30.11.2011
Palkinnot:
1. palkinto: Hackmanin paistinpannu ja reseptikirja Mustikka, ruis ja rypsi,
2. palkinto Hackmanin paistinpannu ja reseptikirja Mustikka, ruis ja rypsi
3. palkinto Hackmanin paistinpannu ja reseptikirja Metsän makuja.
Kirjoita kommentti
Kyläyhdistys perusti itse nuorisotalon
15.05.2012
Maakuntafestarit tuovat Pohjois-Pohjanmaan Ouluun kesäkuussa
27.04.2012
Citymaalainen syöksyy maaseudun arkeen
27.04.2012
Hailuotolaisnuorille näytetään saaren globaali puoli
