Lähiruoka esiin Pohjois-Pohjanmaalla
Mistä lähiruokaa saa, kuka sitä Pohjois-Pohjanmaalla tuottaa ja miltä se maistuu?
Maaseudun Sivistysliiton Syökkö nää lähiruokaa -hanke on aloittanut etsimään vastauksia näihin kysymyksiin. Kolmivuotisen hankkeen tavoitteena on pohjoispohjalaisen lähiruoan tunnettuuden kasvu, tuottajien verkostoituminen ja kestävän kehityksen tukeminen.
”Tarkoituksena on vahvistaa tuottajien markkinointiosaamista. Työpajoissa tuottajat tulevat myös keskenään tutuiksi ja toivottavasti löytävät yhdessä uusia ideoita ja yhteistyökuvioita”, hankkeen projektikoordinaattori Taina Lempeä kertoo.
Ruoan alkuperällä on nykyään väliä. Puhtaus ja ekologisuus ovat koko ajan vahvistumassa ruoan ostopäätöksiin vaikuttavina kriteereinä. Hanke pyrkii saamaan lähiruokaa esille julkisessa keskustelussa median ja tapahtumien avulla.
Hankkeessa halutaan tuoda pohjoispohjalaista ruokaa lähemmäs kuluttajaa ja kasvattaa lähiruokatuotevalikoimaa kaupoissa.
Lähiruoalla tarkoitetaan ruuantuotantoa ja -kulutusta, jossa käytetään oman alueen raaka-aineita ja tuotantopanoksia. Lähiruoka on paitsi ekologista sen suosiminen myös vahvistaa alueen taloutta ja työllisyyttä.
Hanke toimii Pohjois-Pohjanmaan maakunnassa sekä maaseudulla että kaupungeissa. Hankkeen sidosryhminä ovat kuluttajat, yritykset ja yhteisöt sekä ruoka-alan ammattilaiset.
Pohjoispohjalaisen lähiruoan identiteetin vahvistaminen on yhteinen haaste kaikille maaseudun kehittäjille. Pohjoispohjalaisen lähiruoan tunnettuudella ja imagon kohottamisella on positiivinen vaikutus koko alueen elinvoimaan.
Lähiruoan markkinointi, siitä tiedottaminen ja parempien jakelukanavien kehittäminen on sekä alueen kuluttajien että tuottajien etu.
Lisätietoja:
Projektikoordinaattori
Taina Lempeä
taina.lempea(at)msl.fi
p. 0445681114
Hankesihteeri
Katja Ojakangas
katja.ojakangas(at)msl.fi
p. 0445681115
Kirjoita kommentti
Kyläyhdistys perusti itse nuorisotalon
15.05.2012
Maakuntafestarit tuovat Pohjois-Pohjanmaan Ouluun kesäkuussa
27.04.2012
Citymaalainen syöksyy maaseudun arkeen
27.04.2012
Hailuotolaisnuorille näytetään saaren globaali puoli
