Kaupunkilaisen kiire liukenee luontoon
Henkisen ja fyysisen hyvän olon perustana on riittävä liikunta, lepo ja laadukas ravinto. Näiden lisäksi tärkeää on luonnon tuoma terapeuttinen vaikutus. Yhä useampi on huomannut kuinka luonnossa liikkumisen ja luonnollisen ruoan voi yhdistää vaivattomasti, sillä luonnontuotteet on yhtä kuin laadukas ravinto. Tutkitusti parhaimmat ravinnelisät löytyvät läheltä kotia, hyvä uutinen kiireiselle nykyihmiselle.
Terveydestä huolehtimisesta ei tarvitse tehdä vaikeaa eikä stressaavaa, sillä jo parilla yrtillä, marjalla ja sienellä pääsee alkuun. Alkukesällä kannatti unohtaa kaupan salaattiosastolta hamstraaminen. Yrtti- ja villivihannesaika alkaa olla jo ehtoopuolella, joten nyt suunnataan katseet marja- ja sienisatoon. Yrttejä voi tietysti vielä viljellä, siitä vaan ravinnelisät terassille kasvamaan. Arktisten aromien nettisivuilta löytyy luonnonyrttien lisäksi vinkit luonnonmarjojen ja -sienten tunnistukseen, keruuseen ja käyttöön. Lisäksi Arktiset aromit tarjoaa edullisia kursseja aiheista. Harrastamisesta on nyt tehty helppoa.
Syksyn sesonkeja odotellessa, aloitetaan uusi stressittömämpi elämä uusilla perunoilla ja apilakastikkeella:
Onnenapilakastike (gluteeniton, munaton)
2 dl kermaviiliä
1/2 dl tuoretta apilanlehtisilppua
1 sipuli
1/2 dl tillisilppua
Ripaus suolaa, sokeria ja viinietikkaa
Koristeeksi apilankukkia
Hienonna sipuli. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Koristele apilankukilla. Sopii erinomaisesti uusien perunoiden tai salaatin kanssa tarjottavaksi. (Lähde: Kanankaalista Karpaloon, Marttaliitto)
Lisää luonnon makuisia reseptejä ja ohjeita keruuseen: http://www.arktisetaromit.fi/ ja käyttöönne ladattavasta mökkikansiosta.
Kirjoita kommentti
Kyläyhdistys perusti itse nuorisotalon
15.05.2012
Maakuntafestarit tuovat Pohjois-Pohjanmaan Ouluun kesäkuussa
27.04.2012
Citymaalainen syöksyy maaseudun arkeen
27.04.2012
Hailuotolaisnuorille näytetään saaren globaali puoli
